和家园:杭帮菜博物馆参观纪实
作者:六四班 谈笑    录入人:陈洁    录入时间:2018-9-25 20:06:56    点击数:170
    

上周五,和家园六年级的学生们一同到杭帮蔡博物馆进行社会实践。

中国杭帮菜博物馆是一座展示饮食文化的博物馆,它展现了上溯至良渚文化,秦--南北朝等时期的杭帮菜发展历史。

博物馆坐落在江洋畔公园,建筑面积12470平方米,南邻钱塘江,北傍莲花坞,西接虎跑,东靠玉皇山八卦田,四处皆景。

京杭大运河的开凿,使网上澳门赌场网站大全和外界餐饮文化的交流日渐繁荣,在隋唐时期“杭帮菜”形成了南北交流的第一高峰。南宋定都网上澳门赌场网站大全、明清时期、新中国改革开放等这些重要的历史节点,也在博物馆里得到多角度的呈现。

杭帮菜博物馆内,主要以实物模型的方式,结合了各位历史名人来介绍杭帮菜的发展史。展出的实物模型发亮,食材的色泽精致,秀色可餐。其中,东坡肉的造型最为诱人,肉质晶莹剔透,看上去可以渗出油似的。鱼羊肉质鲜美,烤肉金黄酥脆,似乎隔着玻璃都能问出香味。满汉全席摆满了一桌,完美重现了当时的场景。还有甜汤粉糕之类的,粘稠的糖水滴落在甜点上,像是包了一层半透明糖膜一般。银耳汤造型生动,甚至可以看见汤汁里面的银耳红枣,似白玉雕琢一般。定胜糕等粉糕,有的似刚刚出炉,有的可以看见上面的白色糖粉。

出了博物馆,在老师的带领下,同学们又逛了逛江洋畔生态公园。走在长廊,一丛丛的绿色植物生长在两旁,像是在湿地中的小路。远远看着博物馆,别有一番网上澳门赌场网站大全的韵味。



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